|
Filetti Di Sogliola In Carpione (tongfilet)
Algemeen
Bereidingstijd: 0-10 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Italiaanse keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten: 4 tongfilets
25 g pijnboompitjes
25 g sultanarozijnen
1 ui
witte wijnazijn
zout
peper
1 laurierblaadje
Voorbereiding:
Bereidingswijze: Leg 4 tongfilets in een schaal. Strooi 25 g pijnboompitten, 25 g gewelde sultanarozijnen en een gehakt ui erover. Zet net onder witte wijnazijn, doe er zout en peper bij en een laurierblad.
Laat 2 dagen marineren.
|
|
|